Steak Ayam Giling
200 gram ayam giling
1/4 siung bawang bombay cincang halus
2 sdm tepung panir/roti tawar direndam susu
Garlic powder secukupnya
Garam, Merica
Brown Sauce :
1 siung bwg putih cincang halus
1/4 siung bwg bombay iris2
1 sdm margarin/butter
1 sdm terigu
250 cc air kaldu/susu
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap inggris (bila suka)
Garam, Merica, Pala.
How To
- Campur adonan steak ayam jadi satu, lalu bulatkan dan pipihkan, kemudian panggang di pan dengan sedikit minyak
- Cairkan mentega, tumis bwg putih dan bwg bombay hingga harum
- Masukkan terigu aduk rata, lalu air kaldu sedikit demi sedikit hingga mengental encer
- Tambahkan kecap manis, garam, merica, pala
- Lalu terakhir beri kecap inggris bila suka
No comments:
Post a Comment